观能热力中央热水系统，助力西贝莜面村打造高效洁净厨房

在祖国壮美的西北部，冷峻的气候、呼啸的北风、广阔的天地赋予了这里的人们古朴、粗犷、自然、厚实的饮食风味，令人心向往之。有这样一家餐厅，他们带着地道的西北风味美食，跨越大山大河走进我们的生活，这就是——“闭着眼睛点，道道都好吃”的西贝莜面村。

 

 

人气极高的西贝莜面村，对食品卫生极为重视，而厨房热水是影响食品卫生安全的关键因素。热水可加速污渍和清洗物的分离，提高洗涤效率的同时降低清洁剂的使用量，并能杜绝清洁剂的化学残留，为餐厅食品卫生提供保障。今天，小编就带大家一起走近西贝莜面村，揭秘厨房热水那点事儿。

 

中央热水  助力打造高效洁净厨房

安全卫生 高效节能

 

经了解，由于西贝莜面村主打西北菜，肉类菜品非常受欢迎，但这也导致餐具及内场环境油污程度高，尤其是用餐高峰期，餐具的清洗更是极具挑战。传统厨房热水由开水机、家用电热水器等供应，不仅无法满足用餐高峰期的热水需求，接送热水更易烫伤工作人员。

 

“我们餐厅做过用餐高峰期测试，观能热力GD电热水炉完全满足高峰热水需求！而且热水龙头即开即用，再也不用担心被烫伤”

 

不同于开水机、家用电热水器等传统热水设备，观能热力容积式电热水炉GD系列，覆盖4kW~54kW功率段，大功率可在短时间内保证充足热水的生产，同时大容积的储热水箱提前储存热水，可在热水使用高峰期进行峰值量的补充。厨房中央热水系统，不仅安全卫生高效节能，更提高餐厨生产系统的运转效率。

 

26万次打压检验的内胆  使用寿命长

告别频繁维修、更换

 

谈及为什么会选择观能热力，西贝莜面村工程人员解释：“原先我们其他餐厅也使用过开水机、家用电热水器等产品，但使用起来问题很多要频繁维修、更换，而观能热力GD系列电热水炉的内胆是经过澳大利亚WaterMark标准认证的，这么高标准打造的产品，特别可靠耐用！”

观能热力容积式电热水炉GD系列所使用的GMG特护内胆，采用与上海宝钢联合研制的专用搪瓷钢板，屈服强度达到340MPa，膨胀系数与搪瓷层几乎一致。进口搪瓷粉以及与国内外专家共同研制的专用搪瓷保密配方，通过高温烧结呈丝网状密着，有效保护内胆钢板，具有超强承压防腐抗垢性能。

 

体积小巧  可悬挂式隐藏安装

完美解决安装空间受限问题

 

了解这么多，小编对观能热力GD系列电热水炉更是感兴趣，然而进入厨房，第一时间并没有找到热水设备安装在何处。经与工作人员沟通，才了解到由于餐厅厨房面积有限，热水设备选择悬挂安装的方式隐藏在吊顶中。“选择观能热力另一个重要原因，就是他们能根据餐厅的实际情况量身定制专业的系统解决方案，比如这次帮助解决热水设备安装空间受限的问题。”

 

观能热力GD系列电热水炉，体积小巧，占地不到1㎡，安装维修方便简单，更可以采用悬挂式安装， 为客户解决安装空间受限问题的同时最大化经济效益。

 

餐饮用户的热水系统有着用水点多、用水量大、定时定点持续供应的特点，对热水设备的持续热输出性和使用寿命都有着极高的要求，观能热力GD系列电热水炉以安装适应性强、高峰产水量大和使用寿命长等特点完美满足西贝莜面村厨房热水需求，更以专业的系统设计能力帮助用户量身定制厨房热水系统，赢得用户高度认可。

 

【编辑：暖立方冯雪艳】